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潜江市龙虾品牌发展之路:将进一步走出国门

时间:2019-01-10 来源:湖北之窗

原标题:这只龙虾来自潜江——湖北省潜江市龙虾品牌发展纪实

农人日报讯(记者 徐恒杰 何红卫 柯利刚)“中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾美食之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”……必然是非常的缘分,才让一座城、一只虾一路走来成为了一家人。

“潜江龙虾产业起步于2001年。18年来,我们以一只虾、一袋米为抓手,坚持不懈,久久为功。今朝,已形成集科研示范、良种选育、苗种繁育、生态种养、出产加工、精深加工、冷链物流、业务仓储、餐饮服务、节庆文化和旅游闲暇于一体的完备家当链条。2018年8月8日,国家常识产权局商标局认定‘潜江龙虾’牌号为驰名牌号,至此,潜江龙虾正式走上了从‘卖产物’到‘卖品牌’的品牌成长之路。”湖北省潜江市委布告吴祖云先容说。

质量为本体,筑牢品牌公信力

除了种种跟小龙虾有关的称谓之外,潜江市还入选首批“国家今世农业家产园”“中国特色农产物上风区”,“潜江龙虾”是中欧互认100个地理标记产物之一。这些荣誉离不开潜江龙虾精巧风致的撑持。

“没有好的质量,就没有响的品牌。或许这么说,质量是‘潜江龙虾’品牌成长之路的基本,是重中之重。质量之于潜江龙虾,好比地基之于万丈高楼。基础不牢,地动山摇。康健宁静的质量,是筑牢‘潜江龙虾’品牌公信力的王道。”潜江市市长龚定荣介绍说。

水好、种好、管好,是潜江市保证产品格量的第一道“安全阀”。

“水好,即是要对峙生态种养。潜江市对峙养虾先养水、好水养好虾,引汉江一江清水灌溉全市,大力推广虾稻共作绿色生态种养模式。种好,就是要繁育优质种苗。2015年,潜江市设立小龙虾良种选育繁育中间,有效解决小龙虾种苗供应艰巨。”潜江市农业局局长许志刚介绍说,“管好,即是要完竣追溯体例。完善潜江龙虾产物格量追溯体系,实现从生产到销售全程可追溯、可托赖。潜江小龙虾产物在部、省、市抽检中合格率达100%,出口欧盟的135项检测指标无一项超标。”

完竣妙技模范,是潜江市包管产风致量的第二道“安适阀”。

为了美满技术圭臬,起首就要开展技术研究。“潜江市积极与中科院水生所、武汉大学、华中农业大学、隆平高科合作,设立8个院士事情站和科技维新平台。环绕行业重点应用范畴,在良种选育繁育、疫病防治、高产稳产、精湛加工等方面过程手段进步动员家产飞跃成长。”潜江市水产局总工程师陶忠虎先容说,“潜江龙虾已拥有集良种繁育、生态种养、精湛加工、餐饮物流、节会文化完整家当链,共发布18项榜样。经由培训指导、法律查抄等格局,严峻实验潜江龙虾手段驾驭规程和产品质量圭臬。”

2017年,潜江市举办小龙虾妙技培训62期1.2万人。严格规范的手段培训,让潜江市龙虾养殖走向标准化把握,以致是“傻瓜式把握”。“我之前种啥子都难种好,种啥子都不赢利,恰是由于有了‘傻瓜式把握’的龙虾养殖模式,我才走上了脱贫之路。我真是赶上了好时代啊!”潜江市龙湾镇郑家湖村66岁村民张宗孝感叹说。

市场为主体,加强品牌创造力

潜江龙虾,能不及卖得出去,能不及成为出名品牌,终极照旧市场说了算。培植好市场主体,才华增强“潜江龙虾”的品牌缔造力。

培植市场主体,起首就要完善基地扶植。江汉平原沃野千里、阡陌纵横,利于奉行按户连片高效种养模式。联合高标准农田扶植,推进虾稻共作基地提档进级,加快农业机械化和当代化进程。“基地试验‘六同一’,即统一种养标准、统一农资供给、统一机械施工、同一经管服务、同一收购产品、同一产物品牌,推广潜江龙虾行业标准,实现工场化出产。”潜江市农业局水产科科长杨永胜说。

深化精深加工,是培育市场主体的重要举措。潜江现有龙虾加工企业13家,可临盆整虾、虾仁、甲壳素及衍生品等10多个系列60多个产物,是天下唯一的小龙虾精深加工中央基地。潜江市拥有莱克、西岳两个国度级农业家产化重点龙头企业。“华山是全国唯一淡水甲壳素精深加工基地,‘漆雕贝康’系列甲壳素产品已周全上市。公司‘良仁’商标被认定为中国驰名牌号、湖北出口名牌。公司产物畅销中、欧、美等20多个国家和地区。”华山科技株式会社总经理漆发发说。

撑持餐饮扩张,是提拔市场主体的有用途径。从油焖大虾荣膺中国名菜,到龙虾街食客如织,再到龙虾城游人云集,“一道菜、一条街、一座城”见证汗青,誊写传奇。近年来,潜江加快“走出去”步伐,支撑餐饮企业、电商企业创办分店,打造共享餐厅,掌握市场导向,培育消耗铁粉,现有龙虾餐饮店2500多家,从业人员近2万人。

加速业务畅通,是培育市场主体的实现形式。为满足世界乃至全球对潜江龙虾的需求,潜江市线下线上一并发力。线下建成今朝全国最大的小龙虾专业生意市场,开通物流直达专线到世界全部省城都邑,18小时内可将鲜活潜江龙虾供给到世界各大耗损城市,岑岭期日业务量可达600-800吨,2017年发卖额达20亿元。“线上建立虾谷360、京东潜江馆、牛牛网、翼之虾等网上业务平台,与国内知名生鲜配送平台顺丰、京东等开展深度互助,网销过10亿元。”虾谷360总裁田忠玲向记者先容说。

文旅为载体,提升品牌影响力

潜江的城市精神是“崇文厚德、吐故纳新图强”。这种精神,如气如血,流淌在潜江龙虾品牌文化之中。站在潜江龙虾财产这个“巨人”的肩膀上,更要对峙不懈、久久为功地深切挖掘品牌文化,把品牌擦亮,为品牌增色,用品牌带动家当更好发展。

“龙虾+文创”,以潜江龙虾为原始形象,计划特色龙虾祥瑞物,启示文具、玩偶、配饰、眷念品等什物创意产品,执行一部广告、一首歌曲、一部动漫、一部剧本、一部影视剧的“五个一”工程,将“潜江龙虾”品牌深植民心。

“龙虾+体育”,借“龙马水乡、奔跑潜江”的潜马之力置顶龙虾品牌。“龙虾+节会”,连续举行9届中国潜江龙虾节,2017年荣膺“改革开放40年40个优秀特色展会”,晋升品牌出名度。

“龙虾+科技”,扶植虾稻大数据中央,拓荒潜江龙虾APP,既有科技内涵,又有科技情势,品牌流传有深度、有广度。“龙虾+城建”,打造龙虾大道,扶植潜江生态龙虾城、龙虾学堂、龙虾博物馆、龙虾大数据中心、潜江龙虾大厦等,以虾名城,以城托虾,周全深度畅通。

以“龙虾+旅游”为载体,把潜江打造玉成国知名的小龙虾文化远足创意中心。推出4条“魅力虾乡一日游”线路,彰显潜江龙虾农耕、饮食、节庆、生态等文化。“以龙虾财产为特色、龙虾文化为主线、龙头企业为动员、绿色生态为保障,集科技研发、出产加工、冷链物流、闲暇旅行和文化旅行便是一体,打造龙虾特色小镇。”潜江市委常委、宣扬部部长吴熙垚介绍说。

“潜江龙虾”的品牌发展之路,是一条举着火把前进的路线。举着火炬,既是为了瞥见别人,更是为了让别人瞥见本身。只有经得住千万双眼睛的审视,才华在品牌发展之路上行稳致远。据悉,“潜江龙虾”已经成为2022年北京冬奥会官方指定产物。届时,这只来自潜江的龙虾,必将让海内外门客、旅客从口头爱到心头。

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