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这只龙虾来自潜江

时间:2019-01-09 来源:湖北之窗
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  “中国小龙虾之乡”“中国虾稻之乡”“中国小龙虾美食之乡”“中国小龙虾加工出口第一市”……必然是异常的缘分,才让一座城、一只虾一路走来成为了一家人。

  “潜江龙虾工业起步于2001年。18年来,我们以一只虾、一袋米为抓手,对峙不懈,久久为功。目前,已形成集科研树范、良种选育、苗种繁育、生态种养、临盆加工、精湛加工、冷链物流、交易仓储、餐饮服务、节庆文化和旅行余暇于一体的完备工业链条。2018年8月8日,国家常识产权局牌号局认定‘潜江龙虾’牌号为知名牌号,至此,潜江龙虾正式走上了从‘卖产品’到‘卖品牌’的品牌发展之路。”湖北省潜江市委书记吴祖云先容说。

  质量为本体,筑牢品牌公信力

  除了种种跟小龙虾有关的称号之外,潜江市还入选首批“国家当代农业财产园”“中国特色农产品上风区”,“潜江龙虾”是中欧互认100个地理标志产物之一。这些声誉离不开潜江龙虾精良品格的撑持。

  “没有好的质量,就没有响的品牌。可以这么说,质量是‘潜江龙虾’品牌成长之路的基本,是重中之重。质量之于潜江龙虾,好比地基之于万丈高楼。根基不牢,地动山摇。康健安好的质量,是筑牢‘潜江龙虾’品牌公信力的王道。”潜江市市长龚定荣先容说。

  水好、种好、管好,是潜江市保证产物质量的第一道“安好阀”。

  “水好,就是要对峙生态种养。潜江市坚持养虾先养水、好水养好虾,引汉江一江清水浇灌全市,大举推广虾稻共作绿色生态种养模式。种好,便是要繁育优质种苗。2015年,潜江市确立小龙虾良种选育繁育中央,有效经管小龙虾种苗供应困难。”潜江市农业局局长许志刚先容说,“管好,即是要美满追溯体系。完满潜江龙虾产物格量追溯体系,实现从出产到销售全程可追溯、可信赖。潜江小龙虾产物在部、省、市抽检中合格率达100%,出口欧盟的135项检测指标无一项超标。”

  完竣手段标准,是潜江市保证产物质量的第二道“和平阀”。

  为了完满技术圭表,首先就要开展技术研究。“潜江市积极与中科院水生所、武汉大学、华中农业大学、隆平高科互助,确立8个院士事情站和科技吐故纳新平台。围绕行业重点应用范畴,在良种选育繁育、疫病防治、高产稳产、精湛加工等方面过程技术前进动员产业奔腾成长。”潜江市水产局总工程师陶忠虎先容说,“潜江龙虾已拥有集良种繁育、生态种养、精湛加工、餐饮物流、节会文化完整财产链,共公布18项模范。通过培训引导、执法检查等体式,严峻实行潜江龙虾技术把握规程和产品质量圭表。”

  2017年,潜江市进行小龙虾技术培训62期1.2万人。严峻规范的手段培训,让潜江市龙虾养殖走向榜样化把持,乃至是“傻瓜式驾御”。“我之前种啥子都难种好,种啥子都不赢利,恰是由于有了‘傻瓜式把握’的龙虾养殖模式,我才走上了脱贫之路。我真是赶上了好期间啊!”潜江市龙湾镇郑家湖村66岁村民张宗孝感慨说。

  市场为主体,增强品牌缔造力

  潜江龙虾,能不及卖得出去,能不克成为着名品牌,最终还是市场说了算。培育好市场主体,才调增加“潜江龙虾”的品牌创造力。

  培植市场主体,起首就要完满基地扶植。江汉平原沃野千里、阡陌纵横,利于奉行按户连片高效种养模式。结合高圭臬农田扶植,推进虾稻共作基地提档升级,加快农业机械化和现代化过程。“基地实行‘六同一’,即统一种养标准、同一农资供给、同一机械施工、统一治理服务、同一收购产品、统一产物品牌,推广潜江龙虾行业圭表,实现工厂化临盆。”潜江市农业局水产科科长杨永胜说。

  深化精湛加工,是培育市场主体的主要措施。潜江现有龙虾加工企业13家,可生产整虾、虾仁、甲壳素及衍生品等10多个系列60多个产品,是世界独一的小龙虾精深加工中间基地。潜江市拥有莱克、西岳两个国家级农业家当化重点龙头企业。“西岳是天下独一淡水甲壳素精湛加工基地,‘漆雕贝康’系列甲壳素产物已全面上市。公司‘良仁’商标被认定为中国驰名牌号、湖北出口名牌。公司产品畅销中、欧、美等20多个国度和地域。”西岳科技股份有限公司总经理漆发发说。

  支撑餐饮扩张,是培育市场主体的有用途径。从油焖大虾荣膺中国名菜,到龙虾街食客如织,再到龙虾城游人云集,“一道菜、一条街、一座城”见证汗青,缮写传奇。近年来,潜江加快“走出去”程序,撑持餐饮企业、电商企业开办分店,打造共享餐厅,掌握市场导向,培植耗损铁粉,现有龙虾餐饮店2500多家,从业人员近2万人。

  加速交易流通,是培育市场主体的实现形式。为餍足世界乃至环球对潜江龙虾的需求,潜江市线下线上一并发力。线下建成目前天下最大的小龙虾专业业务市场,开通物流直达专线到天下全部省城都邑,18小时内可将鲜活潜江龙虾供应到全国各大消耗城市,岑岭期日生意量可达600-800吨,2017年发卖额达20亿元。“线上确立虾谷360、京东潜江馆、牛牛网、翼之虾等网上生意平台,与国内着名生鲜配送平台顺丰、京东等开展深度合作,网销过10亿元。”虾谷360总裁田忠玲向记者介绍说。

  文旅为载体,晋升品牌影响力

  潜江的都邑精力是“崇文厚德、吐故纳新图强”。这种精力,如气如血,流淌在潜江龙虾品牌文化之中。站在潜江龙虾家产这个“巨人”的肩膀上,更要对峙不懈、久久为功地深切发掘品牌文化,把品牌擦亮,为品牌增色,用品牌带动家产更好成长。

  “龙虾+文创”,以潜江龙虾为原始形象,企图特色龙虾吉祥物,斥地文具、玩偶、配饰、怀念品等实物创意产物,实行一部广告、一首歌曲、一部动漫、一部脚本、一部影视剧的“五个一”工程,将“潜江龙虾”品牌深植民气。

  “龙虾+体育”,借“龙马水乡、奔跑潜江”的潜马之力置顶龙虾品牌。“龙虾+节会”,连续举行9届中国潜江龙虾节,2017年荣膺“革新开放40年40个优异特色展会”,提升品牌着名度。

  “龙虾+科技”,扶植虾稻大数据中央,开辟潜江龙虾APP,既有科技内在,又有科技情势,品牌撒布有深度、有广度。“龙虾+城建”,打造龙虾大道,扶植潜江生态龙虾城、龙虾学堂、龙虾博物馆、龙虾大数据中间、潜江龙虾大厦等,以虾名城,以城托虾,周全深度交融。

  以“龙虾+旅游”为载体,把潜江打造玉成国驰名的小龙虾文化远足创意中心。推出4条“魅力虾乡一日游”线路,彰显潜江龙虾农耕、饮食、节庆、生态等文化。“以龙虾财产为特色、龙虾文化为主线、龙头企业为动员、绿色生态为保障,集科技研发、生产加工、冷链物流、空闲观光和文化旅游即是一体,打造龙虾特色小镇。”潜江市委常委、宣扬部部长吴熙垚先容说。

  “潜江龙虾”的品牌成长之路,是一条举着火把前进的阶梯。举着火把,既是为了瞥见别人,更是为了让别人看见自己。只有经得住千万双眼睛的审视,才调在品牌成长之路上行稳致远。据悉,“潜江龙虾”已经成为2022年北京冬奥会官方指定产物。届时,这只来自潜江的龙虾,必将让国内外门客、旅客从口头爱到心头。

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责任编纂: 曹晨
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